Cultivation method of fruit in Roof gardens – ছাদ বাগানের জন্য নির্বাচিত ফলগাছের চাষাবাদ পদ্ধতি।

আমরা আগেই উল্লেখ করেছি ছাদে সব ধরনের গাছপালাই রোপণ করা যায়। তবে ছাদ বাগানে ফল গাছ রোপণ করতে গেলে সেক্ষেত্রে ফল গাছ লাগানোর জন্য টব বা পট যেমন বড় আকারের হতে হবে, সেই সাথে সেটার পরিচর্যা ও ব্যবস্থাপনা পদ্ধতিও কিছুটা ভিন্নতর। তবে কেউ যদি ছাদে ফল গাছ রোপণ করতে চান তাহলে ফল গাছ রোপণের পট বা টবগুলো ছাদের বীম বরাবর স্থাপন করা ভালো। তাতে করে ছাদ বেশ সহজেই ফলদ গাছের ভার বহন করতে পারবেন। ছাদটি বেশি পুরানো হলে সেখানে সব ধরনের ফলের গাছ না লাগানোই ভালো।

তাছাড়া নতুন বাড়ির ছাদ হলে দু-চারটে ফলদ গাছ ছাদের যেকোনো স্থানেই রোপণ করতে পারেন। ফলদ গাছ রোপণের জন্য সার প্রয়োগ, রোপণ পদ্ধতি, অন্তবর্তীকালীন পরিচর্যার মধ্যে অন্তঃমিল রয়েছে। তবে ছাদে ফলদ গাছ রোপণের জন্য সবচেয়ে জরুরি ছাদে আপনি কোন কোন ধরনের ফলদ গাছ রোপণ করবেন। তাই আমরা আমাদের এই পর্বে আপনারা ছাদে কোন কোন ধরনের এবং কোন জাতের ফল গাছ রোপণ করতে পারেন সে ব্যাপারে একটা সবিস্তার ধারণা দিতে চেষ্টা করব।

এই অধ্যায় পড়বার পরে আপনার নিজের রুচি, চাহিদা এবং পছন্দ অনুসারে সেই ধরনের গাছই রোপণ করবেন। ব্যক্তিবিশেষে রুচিবোধের মধ্যে বিস্তর পার্থক্য রয়েছে। তাই এই অধ্যায়ে বর্তমানে প্রচলিত বিভিন্ন ধরনের ছাদ বাগানে রোপণ উপযোগী ফলের সাথে আপনাদের পরিচয় করিয়ে দেব। এবার আপনার সিদ্ধান্ত একান্তভাবেই আপনার ওপরে নির্ভর করবে। ছাদে যদি ফলদ গাছ রোপণের সুযোগ থাকে তাহলে অবশ্যই এমনভাবে বিভিন্ন ধরনের ফলদ গাছ রোপণ করাটা উত্তম, যেন আপনি সারা বছরই আপনার ছাদ বাগান থেকে কোনো না কোনো ধরনের ফল প্রতিদিনই পেতে পারেন।

তবে আপনার ছাদে যদি মাত্র একটি বা দুটি ফল গাছ রোপণের সুযোগ থাকে তাহলে আমি বলব, পেঁপে এবং কলার গাছ রোপণ করার জন্য। কারণ পেঁপে ও কলা সারাবছরই পাওয়া যায় এবং এই দুটি ফলের পুষ্টিমান অত্যধিক বেশি। আপনার ছাদ বাগানে যদি বেশি গাছ লাগানোর সুযোগ থাকে তাহলে আপনারা এমনভাবে আপনার ছাদের ফলদ বাগানের জন্য কমপক্ষে ১২টি গাছ নির্বাচন করুন যেন আপনি আপনার ছাদ বাগান থেকে প্রতিদিনই কোনো না কোনো ফল পেতে পারেন। সাথে আপনার কলা ও পেঁপেও থাকছে। এছাড়া কৃষিবিজ্ঞানীদের গবেষণার ফল হিসেবে এখন বারো মাসই আম পাওয়া সম্ভব। তরমুজ ছিল এক সময় গ্রীষ্মকালীন ফল, এখানে শীতের ৩/৪ মাসই বাদ দিয়ে ছোট আকারের হাইব্রীড তরমুজ সারা বছরই পাওয়া সম্ভব। মজার ব্যাপার হলো আমাদের দেশে যে পেয়ারা পাওয়া যায় সেটার পুষ্টিমান বিদেশি ফল আপেল থেকে অনেক বেশি। কলা ও পেঁপের আরেকটি অন্যতম বড় বৈশিষ্ট্য হলো এই দুটি ফল, ফল হিসেবে খাওয়া যায় আবার রান্না করে তরকারি হিসেবেও খাওয়া যায়।   

আমাদের দেশি বাতাবীলেবুর পুষ্টিমানও অনেক বেশি। তবে এটা ঠিক যে, আমরা আমাদের বাগানে সব ধরনের ফলদ গাছ লাগাতে পারব না। ঠিক একইভাবে বিদেশি ফল আপেলের পুষ্টিমান থেকে দেশি ফল পেয়ারার পুষ্টিমান অনেক বেশি। যেসব মাসে বাড়ির বাগান থেকে কোনো ফল পাওয়া যায় না সেসব মাসে ফলের প্রাপ্যতা ও পছন্দ অনুসারে ফলগাছ বেছে নিতে হবে। ফলগাছ নির্বাচনের সময় অবশ্যই কৃষি জলবায়ু অর্থাৎ বাড়ির অঞ্চলে কোন কোন ফলের গাছ ভালো হয়, সে বিষয়টিও বিবেচনা করতে হবে। যেমন- উপকূলীয় অঞ্চলে ভালো হয় নারিকেল (তবে ছাদ বাগানের জন্য দেশি নারকেল উপযোগী নয়), বাতাবীলেবু, পেয়ারা, সফেদা, চালতা, কদবেল, অরবরই, আমড়া, চুকুর, ক্ষুদিজাম, তরমুজ, আমরুল, বিলাতি গাব, হরীতকী, বহেড়া, আমলকী, কেওড়া, গোলফল, তাল, পানিফল, বৈঁচি, তেঁতুল ইত্যাদি।

উত্তরাঞ্চলে ভালো হয় আম, লিচু, কলা, কাঁঠাল, পেয়ারা, কুল, তরমুজ, আলুবোখারা, পিচফল ইত্যাদি। মধ্য ও পশ্চিমাঞ্চলে ভালো হয় আম, জাম, গোলাপজাম, জামরুল, কাঁঠাল, লিচু, পেয়ারা, কুল, কলা, বেল, আনারস, হরীতকী, বহেড়া, আমলকী, তাল, খেজুর, ডেওয়া, চালতা, জলপাই, পানিফল, করমচা, কামরাঙা ইত্যাদি। পূর্বাঞ্চলে ভালো হয় আনারস, লেবু, মাল্টা, কমলা, পেয়ারা, ডেফল, তৈকর, ডেওয়া, কুল, কামরাঙা, অরবরই, বিলিম্বি ইত্যাদি। পাহাড়ি অঞ্চলে ভালো হয় আনারস, কাঁঠাল, মাল্টা, আম্রপালি ও রাঙ্গোয়াই আম, বিলিম্বি, প্যাশন ফল, কাজুবাদাম, গোলাপজাম, লুকলুকি, গুটগুইট্টা, চুকুর বা আমিলা, বেল, মাল্টা, কমলালেবু, লেবু, তেঁতুল ইত্যাদি। এসব ফলের মধ্য থেকে সাধারণভাবে বসতবাড়িতে লাগানোর জন্য মাল্টা (জানুয়ারি), কুল (ফেব্রুয়ারি), বেল (মার্চ), তরমুজ (এপ্রিল), জাম (মে), আম, লিচু (জুন), কাঁঠাল (জুলাই), পেয়ারা (আগস্ট), আমড়া (সেপ্টেম্বর), জলপাই (অক্টোবর), ডালিম (নভেম্বর), কমলালেবু (ডিসেম্বর) নির্বাচন করা যেতে পারে। বছরের যেকোনো সময় ফল পাওয়ার জন্য বেছে নেওয়া যেতে পারে নারিকেল (ভিয়েতনামী ডোয়ার্ফ), পেঁপে, কলা, আনারস, সফেদা ইত্যাদি ফল। এখন পেয়ারাও বারোমাস পাওয়া যায়। জাত বুঝে গাছ লাগাতে পারলে আমও বছরের প্রায় ১২ মাস ধরেই পাওয়া সম্ভব। তবে বিশেষ বিশেষ কিছু ফল ব্যতিরেকে আমাদের দেশে প্রাপ্ত সব ধরনের ফলই প্রায় গোটা দেশেই জন্মে থাকে।