Compost Fertilizer Production – কুইক কম্পোস্ট সার উৎপাদনের কৌশল

কেঁচোকে প্রকৃতির লাঙ্গল বলা হয় এ কথা আমরা সবাই জানি। কেঁচো তরকারির খোসা, গরু, ছাগল, হাঁস-মুরগির বিষ্ঠা ও নাড়িভুড়ি ইত্যাদি আবর্জনা খেয়ে দ্রুত এগুলো পচিয়ে খুব কম সময়ের মধ্যে জৈব সার তৈরি করে থাকে। প্রথমে গর্ত তৈরি করতে হবে। এরপর এসব গর্তে ঘাস, আমের পাতা বা খামারের ফেলে দেওয়া অংশ এ সবের যে কোনো একটি ছোট ছোট করে কেটে এর প্রায় ২৫ কেজি করে নিতে হবে। তবে আবর্জনা গর্তে ফেলার আগে গর্তে ও তলদেশে পলিথিন দিয়ে মুড়ে দিতে হবে। এতে করে কেঁচো গর্ত থেকে বাইরে যেতে পারবে না। প্রথমে পলিথিন বিছানোর পরে গর্তের নিচে ১৫ সে.মি বা ৬ ইঞ্চির পুরু করে বেড বানাতে হবে। এ বেড তৈরির জন্য ভালো মাটি ও গোবর সমপরিমাণে মেশাতে হবে এবং এসব মেশানো গোবর ও মাটি কেঁচোর খাবার হিসেবে ব্যবহৃত হবে। সাধারণত কম্পোস্ট তৈরির কাজে ২ ধরনের কেঁচো ব্যবহৃত হয়। তা হলো: এপিজিক ও এন্ডোজিক। এপিজিক জাতের কেঁচো দেখতে লাল রঙের এবং এরা মাটির ওপরে বিচরণ করে। এরা সার উৎপাদন করতে পারে না। তবে এরা মাটির ভৌত ও জৈব গুণাবলির উন্নতি সাধন করে। কেঁচো কম্পোস্ট তৈরির জন্য এসব গর্তে গোবর ও মাটি দিয়ে ২৫ কেজির মতো ভরাট করার পরে তাতে প্রায় ২ হাজার কেঁচো প্রয়োগ করতে হবে।

কেঁচো প্রয়োগের পর গর্তের উপরিভাগ পাটের ভেজানো চট দিয়ে ঢেকে দিতে হবে এবং সারের গুণগতমান বজায় রাখার জন্য গর্তে ও উপরিভাগে ছায়া প্রদানের ব্যবস্থা করতে হবে। এসব কেঁচো যেসব খাবার খায় তা গর্তে নিয়মিতভাবে সরবরাহ করতে হবে। যেমন স্থানীয় ঘাস, খামারজাত পদার্থ, আখের ও কলার ফেলে দেওয়া অংশ ইত্যাদি। অন্যান্য কম্পোস্ট তৈরির চেয়ে এই কম্পোস্ট তৈরিতে সময় কম লাগে। গবেষণায় দেখা গেছে ভার্মি কম্পোস্ট এ ১.৫৭% নাইট্রোজেন; ১.২৬% ফসফরাস; ২.৬০% পটাশ; ০.৭৪% সালফার; ০.৬৬% ম্যাগনেসিয়াম; ০.০৬% বোরন আছে। অন্যান্য কম্পোস্ট অপেক্ষা কেঁচো কম্পোস্টে অন্যান্য সকল পুষ্টি উপাদান ৭-১০ ভাগ বেশি থাকে। সাধারণত পিঁপড়া, উইপোকা, তেলাপোকা, মুরগি, ইঁদুর, পানি এসব কেঁচোর বড় শত্রু, তাই এ বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে।